Jag blev hungrig imorse! Första gången på flera dagar. Så jag funderade över vad jag skulle göra för något till frukost. Till slut blev det en liten chansning och jag gjorde plättsmet.
2 ägg (ett för mycket, nästa gång tar jag bara ett)
1 dl mandelmjöl (40 gram/dl och 4,5 gram kh/100 gram mjöl)
1 dl grädde
en nypa salt
Det gick mycket bra att grädda men att vända dem var svårt. Jag gjorde i stekpannan och borde gjort hälften så stora klickar. Men det smakade lika gott oavsett hur de såg ut. Till dem tog jag lite frysta bär och det blev faktiskt värsta lyxfrukosten!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar